1. losos teriyaki -filet z čerstvého lososa pečený v sezamu s teriyaki omáčkou, jasmínovu ryží, máslovou zeleninou a výhonky ředkvičky7 150g | 189 Kč |
2. Roastbeef-do růžova pečená hovězí roštěná, filírovaná na tenké plátky, podávaná na trhaném salátku s fazolkami, steakové hranolky a naší tatarskou omáčkou/3, 7/ 150g | 189 Kč |
3. Poutine – kanadská specialita z Québeku-steakové hranolky se slupkou, podávané s trhanou vepřovou krkovicí v bbg marinádě, chedarovou omáčkou a jarní cibulkou/7 150g | 185 Kč |
4. Gnocchi siciliana-italské bramborové nočky s grilovanou cuketou, česnekem, keříkovými rajčaty a bazalkovým pestem, sypané parmezánem grano padana a rukolou7 150g | 175 Kč |
5. Buchtičky se šodo-domácí kynuté buchty s vanilkovým krémem, moučkovým cukrem a ovocem 150g | 149 Kč |
6. Hlíva ústřičná- na másle s bylinkami restovaná hlíva, podávaná s jemnou bramborovou kaší trhaným salátkem 150g | 175 Kč |
7. Salát s kozím sýrem-trhaný salát, čerstvý špenát, rukola s hruškou, cherry rajčata, ořechy, kozí sýr a medovohořčičný dresing, podávané s rozpečenou bagetou a balzamikovou redukci/1, 7, 8, 10/ 150g | 179 Kč |
8. Tradiční kuře na paprice-kuřecí prsa v silné omáčce s cibulí, divokým kořením, máslem maďarskou paprikou a smetanou, podávané s houskovými knedlíky nebo bramborovými noky1, 3 150g | 175 Kč |
9. Jablkový koláč nebo lotus cheesecake/ 1, 3, 7/ 1ks | 55 Kč |
kuřecí vývar s masem a domácím kapáním | |
Rajčatový salátek |
Krém z červené čočky | 90 Kč |
-120 | |
PRO DĚTI: Dětská pizza – rajčata, mozzarella | 165 Kč |
Buchtičky se šodó, malinový prach | 222 Kč |
Salát z ředkviček, kedlubna, zelený chřest, vařené vejce, jogurt, majonéza, citron, jarní cibulka | 228 Kč |
Kuřecí prsa, krémová houbová omáčka, šťouchaný brambor | 245 Kč |
Lasagne Bolognese, zapečené čedarem, pečené cherry rajčata, bazalkové pesto | 248 Kč |
Bao plněné trhaným bůčkem, kimchi, lučina, omáčka s shiitake, tamari a miso, jarní cibulka, sezam | 265 Kč |
Pečená dýně, červená řepa, espuma z kozího sýru, mučenka, pesto z pečených dýňových semínek | 278 Kč |
Kuřecí prsa, jasmínová rýže, zelené curry, edamame, wakame, chilli, koriandr, sezam, křupavá cibulka | 315 Kč |
Hovězí tatarák, marinované shiitake, hrubozrnná hořčice, pažitka, zauzená miso majonéza, zakysaná smetana, opečený kváskový chléb | 345 Kč |
Hovězí brisket na paprice, pečené grenaille, padron papričky, zakysaná smetana, pažitka | 355 Kč |
Zatím nejsou dostupná data o dnešní polední nabídce. |