Vítejte v Meatery, rodinné restauraci, která je součástí místní komunity již od roku 2017.
Základem konceptu je výběrové hovězí maso z jihoamerických chovů, doplněné o maso od lokálních farmářů. Nejdůležitějším kritériem při výběru je vždy kvalita a to nejen kvalita výsledného produktu, ale celkové cesty z pastvin až na váš stůl. U dodavatelů preferujeme ty, které osobně známe a s kterými sdílíme stejný pohled na suroviny a produkty. Všechny naše masa jsou vyzrálá a v nejlepší kondici pro přípravu steaků.
Ve speciální nabídce u nás najdete Dry-aged a speciální řezy masa.
Tato restaurace je náš každodenní život a vášeň i tak se ale může stát, že nám něco unikne, nebo nebude úplně dle vašich i našich představ. Pokud nás na něco budete chtít upozornit, nebo nás pochválit, napište nám mail na lucie@meatery.cz
Děkujeme a přejeme dobrou chuť!
Staročeská kulajda s vejcem, houbami a bramborem / Czech traditional dill soup with egg mushrooms and potatoes (1,3,7) | 55 Kč |
- Trhané hovězí maso v máslové briošce, kyselé okurky, smažená cibulka, polníček / Pulled beef in butter brioche, pickles, fried onion, Lamb's lettuce (1,3,7) | 225 Kč |
200g Grilovaná vepřová krkovice, bramborákové krokety, máslo s medvědím česnekem / Grilled pork neck, potato croquettes, butter with wild garlic (7) | 215 Kč |
160g Rib Eye / Vysoký roštěnec | 239 Kč |
200g Tri Tip / Maminha | 299 Kč |
150g Burger "ORIGINAL" -150g vyzrálého hovězího masa, slanina, cibule, čedar, rajče, ledový salát, smokie omáčka 150g beef, bacon, cheddar, onion, tomato, lettuce, smokie sauce (1,3,7,10,11,12) | 229 Kč |
150g Burger "CHEESEBURGER" - vyzrálé hovězí maso, Original dip, rajče, cibule, ledový salát, čedar, slanina, tekutý čedar (1,3,7,8,9,10,11,12) | 239 Kč |
150g Vege Burger - "VEGÁČ" 1/4 lb - Vege burger, rajče, rukola, glazovaná cibule, kyselá okurka, čedar, smokie majonéza Vege burger, tomato, arugula, glazed onion, pickle, cheddar, smokie mayonnaise (1,3,7,10,11,12) | 239 Kč |
Míchaný listový salát s čerstvou zeleninou, olivový olej, grilovaný sýr Halloumi / Mixed leaf salad with fresh vegetables, olive oil, grilled Halloumi cheese | 205 Kč |
Sriracha mayo, Tatarská, Modrý sýr, Kimchi mayo, Pepřová / Sriracha mayo, Tartar, Blue cheese, Kimchi mayo, Pepper |
Rustikální hranolky, Míchaný listový salát se zakysanou smetanou, Bageta, Kukuřice na másle, Bramborová kaše / Rustic fries, Mixed leaf salad with sour cream, Baguette, Corn on the cob, Mashed potatoes |
0,3 Domácí limonáda | 39 Kč |
0,5 Domácí limonáda | 49 Kč |
1l Domácí limonáda | 59 Kč |
0,3l Kofola | 33 Kč |
0,4l Pivní speciál | 55 Kč |
0,3l Birell | 40 Kč |
0,5l Birell | 60 Kč |
Říčanská 7, Vinohrady
info@meatery.cz
778 508 508